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Cursos disponibles

nOVIEMBRE 2019

titulo 1

Incluye: materiales, refrigerio y certificado.

Metodología: 100% práctico

Alcance:Panettone, rollos de canela, pan relleno de jamón

y aceitunas, rosca de Reyes

Cupo Mínimo: 8 personas

Fecha:26 de Octubre

Hora: 2:00 -6:00pm

Lugar: Tips Pavas

Costo: ¢35,000 i.v.i

titulo 2

Incluye: materiales, refrigerio y certificado.

Metodología: 100% práctico

Alcance: Arrollados, crocante alemán, arrollado

con dulce de leche, brazo gitano de melocotón, 

crocante de Almendras y frutos rojos, torta Sacher

Cupo Mínimo: 8 personas

 

Instructor: Chef Jorge Víquez

Fecha: 12 de Octubre 2019

Hora: 2:30 -6:30pm

Lugar: Tips Pavas

Costo: ¢35,000 i.v.i

titulo 3

Incluye Galletas, refrigerio y certificado.

Metodología: 100% práctico

Técnica: Pintura sobre glasé y uso de colores

Alcance: Diluir los colorantes comestibles en alcohol, utilizar círculo cromático y crear profundidad con luz y sombra y degradación de tonos.

Cupo Mínimo: 8 personas

Instructor: Grettel Acuña

Fecha: 15 de Octubre

Hora: 2:00-6:00 p.m

Lugar: Tips Pavas

Costo: ¢35,000 i.v.i

 

Se van a decorar 4 galletas diferentes

Traer topper para que se lleven los elaborado.

titulo 4

Incluye materiales, refrigerio, degustación y certificado.

Metodología: 100% práctico

Alcance: Tartas con rellenos de maracuyá, crema pastelera con frutas, chocolate con fresas y la elaboración de un pie de limón.

 

Te recomendamos traer contenedor para llevar 

lo elaborado 

 

.

Cupo Mínimo: 10 personas

Instructor: Gina Villegas

Fecha: 17 de Octubre 2019

Hora: 2:00 -6:00pm

Lugar: Tips Pavas

Costo: ¢35,000 i.v.i

VIVÍ LA EXPERIENCIA !! 

Aprendé en el Instituto Gastronómico Tips

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