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 MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 

Aportarle a los estudiantes los conocimientos, habilidades e información técnica que le permita llevar a cabo un adecuado proceso de manipulación de alimentos, lo cual redunda en una mejor calidad de los productos que se obtengan, protegiendo la vida de las personas consumidoras y contribuyendo a un régimen de salud preventiva, con lo cual se evitan enfermedades transmitidas por los alimentos.

  • Instructora Nutricionistas: Karla Medina

Fecha:

 

Curso de Marzo: Asistencia de 2 días

21 de Marzo:

  • 8:30 a.m. a 7:30 p.m. 10 horas

28 de Marzo:

  • 8:30 a.m. a 7:30 p.m. 10 horas

Curso de Abril: Asisntencia de 2 días

18 de Abril:

  • 8:30 a.m. a 7:30 p.m. 10 horas

25 de Abril:

  • 8:30 a.m. a 7:30 p.m. 10 horas

Duración: 20 Horas

Lugar: Tips Pavas

Costo: ¢20,000 i.v.i

Incluye: 

  • Material Didáctico

  • Certificado acreditado por el INA (8 días)

Metodología: Clases presenciales, exposición de temas, demostración de videos y resolución de casos.

Fechas programadas

Sábado 21 de marzo  y sábado de 28 de marzo. Dos días

Fechas programadas

Sábado 18 de abril y sábado de 25 de abril. Dos días

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nuestros cursos

 consejos para el manejo higiénico de los alimentos 

 Acreditado por el INA 

Reforzar en el estudiante los conocimientos, habilidades e información técnica que le permita llevar a cabo un adecuado manejo de los alimentos, lo cual permite mantener una mejor calidad de los productos  que se obtengan, protegiendo la vida de las personas consumidoras y contribuyendo a un régimen de salud preventiva, con lo cual se evitan enfermedades transmitidas por los alimentos.

Nutricionista Karla Medina

Curso de Marzo: 

28 de Marzo:

  • 8:30 a.m a 7:30 p.m. 

Curso de Abril:

25 de Abril:

  • 8:30 a.m a 7:30 p.m. 

 

​Duración:

  • 10 horas

Costo:

  • ¢15,000 i.v.i

Incluye:

Material didáctico, certificado acreditado por el INA (8 días)

Metodología:

Clases presenciales, exposición de temas, demostración de videos y resolución de casos.

Fechas programadas

Sábado 28 de Marzo

Fechas programadas

Sábado 25 de Abril

 Manejo de costos

y asignación de precios 

Manejo de los costos reales, directos e indirectos de las materias primas y los procesos en la pastelería y panadería para la adecuada asignación de precios y utilidades al producto final.

Instructor:Chef Giovanni Garro

Fecha:

  • 24 de Enero

Hora:

  • 5:00 p.m.-8:00 p.m.

​Duración:

  • 3 horas

Costo:

  • ¢20,000 i.v.i

Lugar:

  • Tips Pavas

Incluye:

Material didáctico, herramienta digital y certificado.

Metodología:

Clases presenciales, exposición de temas, demostración de videos y resolución de casos.

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