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Noviembre 2019

Arrollados dulces para navidad

Incluye: materiales, ingredientes,refrigerio y certificado.

Metodología: 100% práctico

Alcance:

Arrollados:

Crocante alemán, arrollado

con dulce de leche, brazo gitano de melocotón, 

crocante de Almendras y frutos rojos, torta Sacher

Cupo Mínimo: 10 personas

Fecha:11de Nov

Hora: 4:30 -8:30pm

Chef: Jorge Víquez

Lugar: Tips Pavas

Costo: ¢35,000 i.v.i

Dips deliciosos, prácticos y diferentes

Incluye: materiales, ingredientes,degustación y certificado.

Metodología: 100% práctico

Alcance: Dips griego con albahaca, Queso con chiles asados y aceitunas negras, Queso crema con piña y tocineta, Queso y atún o anchoas, Aguacate Jamón y cebollino, Queso y pesto.

Cupo Mínimo: 10 personas

 

Instructor: Chef Mauricio Mora

Fecha: 21 de Nov

Hora: 2:00 -5:00pm

Lugar: Tips Pavas

Costo: ¢20,000 i.v.i

cena Festiva

(navidad o año nuevo)

Incluye: Ingredientes, materiales

degustación, tips como montar la mesa y certificación, copa de vino.

Metodología: 100% práctico

Alcance: Lomo de cerdo con melocotón,Medallones de lomito, Puré de papa con manzanas, gratinado con salsa de masmelows, Jamón de pierna en salsa de moras con vino tinto.

Cupo Mínimo: 10 personas

Instructor: Chef Mauricio Mora

Fecha: 22 de Nov

Hora: 2:00- 7:00 p.m

Lugar: Tips Pavas

Costo: ¢35,000 i.v.i

 

Macarons 

Navideños

Incluye: Ingredientes, materiales,degustación y certificado.

Metodología: 100% práctico

Alcance: Hacer preciosas decoraciones de Macarons Navideños, sabores vainilla, chocolate y rompope.

 

Cupo Mínimo: 10 personas

Fecha: 23 de Nov 

Hora: 2:30 p.m. 

Lugar: Tips Pavas

Costo: ¢30,000 i.v.i

Postres Navideños en shots

Incluye: Ingredientes, materiales, degustación y certificado.

Metodología: 100% práctico

Alcance: Shots Key lime pie, maracuyá, mousse de chocolate, fresas y chocolate blanco, ron, piña, y coco.

Cupo Mínimo: 10 personas

 

Instructor: Fernando Andrés

Fecha: 28 de Nov

Hora: 2:00- 7:00 p.m

Lugar: Tips Pavas

Costo: ¢25,000 i.v.i

ponche, rompope y queque navideño

Incluye: Materiales, Ingredientes,botella, degustación y certificado.

Metodología: 100% práctico

Alcance: Ponche, rompope y queque navideño

Cupo Mínimo: 10 personas

 

Instructor: Fernando Andrés

Fecha: 29 de Nov

Hora: 2:00 -7:00pm

Lugar: Tips Pavas

Costo: ¢30,000 i.v.i

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